墨鱼的做法-医学资源分享网

 

墨鱼排骨

 

 

1、墨鱼干洗净,用清水浸泡隔夜至泡软。

2、排骨用洗净,用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净。

3、泡发好的干墨鱼去内脏,撕去薄膜,去骨后改切成条。

4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。

5、把排骨,墨鱼加姜片放入汤锅里。

6、加足量清水,放入墨鱼骨。

7、大火烧开后,撇净浮沫,加入小葱结。

8、转小火,慢炖1.5小时,调入盐,胡椒粉调味,再煮20分钟即可。

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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