随州盛产大枣,个大肉丰,形体均匀,赛过秤砣,故称秤砣枣。集中产地在安居、新街、厉山、尚市、唐镇、万福店等地。该枣制作的蜜枣,色黄似金,又名金黄蜜枣。随州蜜枣体肥肉厚,甜如甘饴、沙酥爽口,营养丰富。湖北十大名产之一,明清为皇帝贡品。现为农牧渔业部优质产品,在国内外市场享有盛誉。那么随州蜜枣又有哪些做法呢?下面妈网百科给大家介绍一下随州蜜枣的做法。
一、雪梨银耳煲鸭汤
主料:鸭腿350g、雪梨1个、蜜枣1粒、南杏20g;
辅料:清水适量
做法:
1、将雪梨、泡发好的银耳、蜜枣、南杏和鸭腿准备好;
2、将雪梨去皮,洗净,切块,去芯备用;
3、将鸭腿、南杏和蜜枣放入锅中煮滚;
4、飞水,再次洗净;
5、将全部食材放入汤锅中,一次性注入适量的清水;
6、盖锅盖,大火煮滚,然后揭盖;
7、全部倒入电炖锅中;
8、盖锅盖,通电;
9、煲2小时左右,即可断电;
10、盛入碗中,上桌后就可美美享用了。
小贴士:
1、雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
2、江鸭有增强脾胃功能,可帮助消化。
3、银耳滋阴养胃、润肺生津。
4、蜜枣益气生津、润肺。
5、南杏润肺、生津开胃。
在线医师/免费咨询:
李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
版权声明:本站内容来自大数据采集及用户投稿,如有侵犯您的权益,请联系我们删除。本帖内容仅供学术研究使用,请勿依据本内容自行用药,否则一切后果与本站无关,疾病用药请咨询专业医师!