优质有机奶粉的辨别法

优质有机奶粉的辨别法

    新华医院主任医师， 博士生导师，中华医学会儿科专科委员会免疫组组长陈同辛教授给家长们推荐了优质有机奶粉的“三维辨别法”。

看奶源地

    家长在选购有机奶粉时首先要看奶源地，产奶国的环境质量会直接影响到奶粉原料安全，应购买明确标注生产国的有机奶粉美国耶鲁大学公布的国际环境测评指数显示，排名前四位的国家集中在欧洲，其中瑞士居于首位。

看配料成分

    有机奶粉从鲜奶到制作成奶粉的时间越短，营养流失会越少。家长可以看奶粉罐配料表，辨识是否“鲜奶制造”。配料如果是标明粉状形态，如 “有机脱脂奶粉”，则说明奶粉在加工过程中，可能由于工厂离牧场较远，必须将鲜奶先变成奶粉半成品原料以保鲜，再运到工厂进一步加工，这过程中会流失不少营养。相反，如果标注的是“有机脱脂奶”这种名称，那么就是液态鲜奶直接加工成配方奶粉成品，更好锁住营养。

看配方成分

    中国家长普遍都很关心宝宝智力发育，对奶粉中的DHA和ARA含量也特别重视。但别只留意总量，美国康涅狄格州大学营养科学系研究显示，东方女性母乳成分中DHA：ARA配比为1:1，因此家长在购买有机奶粉时应该细心留意营养配方表，计算一下DHA：ARA的比例是否符合这个标准，便于与母乳混合喂养，让宝宝更容易吸收。