大豆卵磷脂早晚饭前服用比较好，年轻人吃可以健脑;中老年人服用鱼油和卵磷脂可以缓解和调节血压血脂，起到清理血管的作用。作为预防的话早饭前1粒鱼油，晚饭前一粒卵磷脂。如果有轻微的高血压高血脂的症状，都处于临界状态的话，可以早饭前服用一粒鱼油和卵磷脂，晚饭一粒卵磷脂，心脑血管疾病比较严重的建议早晚饭前鱼油和卵磷脂各一粒。
吃大豆卵磷脂有什么好处
大豆卵磷脂是肝脏“苗条”的好帮手。大豆卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞;同时，大豆卵磷脂还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。常吃大豆卵磷脂可以使肝细胞活化和再生功能增强，同时食欲、消化力也有明显改善。而且，大豆卵磷脂在补充肝脏营养的同时，还可以乳化、“溶解”肝脏多余的脂肪，使肝脏变得“苗条”而健康。
卵磷脂是一种生命基础物质，它不仅是构成人体生物膜的重要组成部分，而且是胆碱和脂肪酸的一个来源，它对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用，被誉为“血管清道夫”、“食用化妆品”，卵磷脂是一种功能全面的营养品，经常补充，对于预防和改善心脑血管疾病、健脑益智、防止脂肪肝和肝硬化、美化肌肤，有非常重要的作用。
生命所需要的卵磷脂少量可以由肝脏分泌，但30岁以后，卵磷脂基本上依赖从食物中摄取和补充。由于卵磷脂的活性在25℃时最强，在50℃时活性基本丧失，因此，通过煎、烹、炸后，食物中的卵磷脂基本没有活性，对人体起不到任何作用。所以，服用大豆卵磷脂类保健品作为日常的营养补充，成了一种简便、安全、有效的捷径，为营养学家和广大消费者看好。
现在人越来越重视自己的健康状况，很多时候一些疾病都是可以避免的，关键在于平时怎样保养自己。大豆磷脂胶囊作为一款增强免疫力的保健品来说，效果是已经被证实了的。特别适合目前身体处于亚健康的朋友，当然保健品并不是有病才吃，更多时候，身体健康的朋友吃了同样也是可以增强体质与免疫力的。