高胆固醇对患者来说并非是一件好事，除了吃药以外就是靠平时的饮食注意。下面这12种食物可以经常吃，能够有效的降低体内的胆固醇，让身体变得更加的健康。
12种降低胆固醇的食物
1、海带
海带里面有很多的牛磺酸，能够降低血压还有胆固醇，其中食物纤维能够帮助抑制胆固醇的吸收，帮助排泄，以达到最好的治疗效果。
2、鱼类
鱼类里面会有脂肪酸，这种东西对心脏健康来说是很好的，而且还可以帮助降低血压，还能防止出现中风的情况。
3、韭菜
韭菜的营养十分的丰富，除了钙磷铁以外，还有维生素a和c，另外胡萝卜素的含量也很多，可以帮助增强肠胃的蠕动，通便和降低胆固醇都很好。
4、胡萝卜
丰富的果胶酸钙能够中和胆汁，让胆汁随着大便就被排出去了。胆汁被排出去以后，自然胆固醇就会降低，从而保护我们的健康。
5、玉米
其中的钙磷硒以及卵磷脂和维生素E能够降低血清里面的胆固醇，且里面还有比较丰富的微量元素，是能够对我们的健康带来有益作用的。
6、香菇
香菇里面的甘油三酯能够降低蛋白水平，长期食用的话可以让身体中高密度的之蛋白质有一定的增加，将其血清中的胆固醇。
7、黄豆
黄豆的抗胆固醇效果真的是太好了，又天然又便宜，同时里面还有大量的大豆异黄酮，对于女性来说也是一种不错的滋补品，可以补充雌激素。
8、大蒜
虽然味道不好但是效果很好，可以让总的胆固醇数量降低，还能增加好的胆固醇。
9、冬瓜
冬瓜可以减肥去水肿，还能有效抵抗胆固醇，可以选择多吃。
10、牡蛎
男性可能吃得比较多，因为它壮阳的效果也是不错的。另外其中的牛磺酸能够促进胆固醇的分解，从而达到效果。
11、花生
花生除了能够生血以外还能降低胆固醇，尤其是没有煮熟的，多吃对健康有好处。
12、核桃
核桃补脑，同时也是降胆固醇的不二选择。对于老年人来说，建议多吃。除了直接服用，还可以拿来熬粥。
能够降低胆固醇的食物有很多，比如说木耳、山楂等等都是。所以多吃这些东西，可以让健康变得更好。