姜附烧狗肉的做法_配方_功效和作用，这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法，详细的做法和具体配方及功效，在下面的内容中有着详细的介绍，期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
姜附烧狗肉，中医药膳名。出自《大众药膳》，为温中祛寒类药膳配方。具有温肾壮阳、散寒补虚的功效。适用于肾阳不足所引起的阳痿不举，夜尿频多，头晕耳鸣，精神萎靡，畏寒肢冷，腰膝酸软，女子宫寒不孕等。
配方
生姜150g，熟附片30g，狗肉1000g，大蒜、菜油、盐、葱各少许。
做法
将狗肉洗净，切成小块，生姜煨熟切片备用。熟附片先置锅中，水煎2小时，然后将狗肉、煨姜，及大蒜、菜油、葱等放入，加入清水适量，烧至狗肉熟烂即成。
适宜人群
本品适用于因肾阳不足引起阳痿不举、夜尿频多、头晕耳鸣、精神萎靡、畏寒肢冷、腰膝酸软、宫寒不孕等症者。
食用方法
佐餐食用，每周1-2次。
相关配伍
方中生姜煨用，较生姜则不散，比干姜则不燥，温经止血之功与炮姜略同而力较逊，故专主温里而治下焦虚寒。“附子，回阳气，散阴寒，逐冷，通关节之猛药也”（《本草汇言》）。姜附相配，走守结合，既能温肾阳，补真火，振奋生化之机；又能暖脾土，温中阳，以资命门火源，两者同为主药。狗肉性温味咸，专入脾、胃、肾三经，功擅补中益气，温肾助阳，理气利水。民间谓其有“御寒”作用，为冬令常用之温补食品。《日华子本草》谓之“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。”《医林纂要》称其“固肾气，壮营卫，强腰膝。”煨姜熟附烧狗肉，不仅使狗肉味道纯正香美，而且大大增强了温中暖下的效用，全方共奏温阳补虚、强身健体之功，对下焦虚寒者尤宜，是温肾壮阳的药膳佳品。
来源
《大众药膳》
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系！微信号：laoshenyi123 点此扫码
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