瓜蒌饼的做法_配方_功效和作用，这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法，详细的做法和具体配方及功效，在下面的内容中有着详细的介绍，期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
瓜蒌饼，中医药膳名。出自《本草思辨录》，为化痰止咳平喘类药膳配方。具有清肺祛痰的功效。适用于肺郁痰咳，伴胸肋痛胀，咳嗽气促，咳痰粘稠或粘黄，咽痛口渴等。
配方
瓜蒌瓤（去子）250g，白糖100g，面粉100g。
做法
把瓜蒌瓤（去子）与白糖拌匀作馅，面粉发酵分成16份，包瓜蒌白糖馅做成包子，蒸熟或烙熟。
适宜人群
适用于肺郁痰咳，伴胸肋痛胀，咳嗽气促，咳痰粘稠或粘黄，咽痛口渴的人群。
食用方法
烙熟或蒸熟食用。
相关配伍
方中瓜蒌为葫芦科的果实，味甘苦性寒，入肺、胃、大肠经，功专清肺化痰，止咳润肠。面粉、白糖健脾益胃，可助瓜蒌化痰，又可矫正瓜蒌瓜瓤之异味，使人食之可口。
来源
《本草思辨录》
在线医师/免费咨询：
李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系！微信号：laoshenyi123 点此扫码
版权声明：本站内容来自大数据采集及用户投稿，如有侵犯您的权益，请联系我们删除。本帖内容仅供学术研究使用，请勿依据本内容自行用药，否则一切后果与本站无关，疾病用药请咨询专业医师！