刀豆茴香焖排骨的做法_配方_功效和作用,这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法,详细的做法和具体配方及功效,在下面的内容中有着详细的介绍,期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。

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刀豆茴香焖排骨,中医药膳名。出自《冬季节气养生药膳指南》,为温阳散寒类药膳配方。具有温阳散寒、温补脾胃的功效。适用于恶寒身痛、胃寒呃逆、阳气虚弱等症。  

配方

刀豆5g,八角茴香1g,黑胡椒1g,肉桂1g,猪排骨80g,红辣椒1g,食用花2g,食用油、酱油、陈醋、料酒、盐、葱丝、姜丝、蒜末、味精适量。

适宜人群

本品适用于恶寒身痛、胃寒呃逆、阳气虚弱者。

食用方法

趁热食用。

相关配伍

方中刀豆温中、下气、止呕;八角茴香温阳散寒、理气止痛;黑胡椒温中散寒、下气、消痰;肉桂补火助阳、引火归元、散寒止痛、温通经脉。全方合用,具有温阳散寒、温补脾胃的功效,常用于恶寒身痛、胃寒呃逆、阳气虚弱等症。

 

来源

《冬季节气养生药膳指南》

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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