清炖牛肉萝卜汤的做法_配方_功效和作用，这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法，详细的做法和具体配方及功效，在下面的内容中有着详细的介绍，期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
清炖牛肉萝卜汤，中医药膳名。出自《常见慢性病食物疗养法》，为补脾类药膳配方。具有补脾胃、利水湿的功效。适用于肝硬化腹水初起、脾胃虚弱、腹部胀满者。
配方
肥瘦黄牛肉2000g，白萝卜100g，葱2节，精盐、黄酒、植物油适量。
适宜人群
适用于肝硬化腹水初起、脾胃虚弱、腹部胀满者。
食用方法
佐膳食，或饭前空腹食用。
相关配伍
方中肥瘦黄牛肉含有较多蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，能补充人体所需营养，还具有一定补脾胃、益气血、强筋骨的作用；白萝卜有一定利水作用。全方合用，共同发挥补脾胃、利水湿的功效。适用于肝硬化腹水初起、脾胃虚弱、腹部胀满者。
来源
《常见慢性病食物疗养法》
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系！微信号：laoshenyi123 点此扫码
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