红烧鸭子的做法_配方_功效和作用，这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法，详细的做法和具体配方及功效，在下面的内容中有着详细的介绍，期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
红烧鸭子，中医药膳名。出自《养生食疗菜谱》，为补益类药膳配方。具有补脾益气、养胃、利水消肿的功效。适用于身体虚弱、脾虚泄泻、劳热骨蒸、心悸失眠、营养不良等症。
配方
白鸭1300g，红枣120g，精盐12g，胡椒面2g，绍酒50g，姜、葱、湿淀粉各15g，味精1g，糖2g。
适宜人群
本品适用于身体虚弱、脾虚泄泻、劳热骨蒸、心悸失眠、营养不良的人群。
食用方法
煮熟食用即可。
相关配伍
方中白鸭具有补中益气、和胃消食、利水、解毒的功效；红枣具有补中益气、养血安神的功效。全方合用，即具补脾益气、养胃、利水消肿的功效。适用于身体虚弱、脾虚泄泻、劳热骨蒸、心悸失眠、营养不良等症。
来源
《养生食疗菜谱》
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系！微信号：laoshenyi123 点此扫码
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