当归炖鸡的做法_配方_功效和作用，这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法，详细的做法和具体配方及功效，在下面的内容中有着详细的介绍，期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
当归炖鸡，中医药膳名。出自《家庭药膳手册》，为补益类药膳配方。具有补气养血、润肠的功效。适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力者，以及妇女月经不调、痛经、老人及产后便秘者。
配方
母鸡1只，当归30g，醪糟汁60g。
适宜人群
适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力者，以及妇女月经不调、痛经、老人及产后便秘者。
食用方法
佐餐食。
相关配伍
方中母鸡属于血肉之物，含有较多蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素等营养物质，能补充人体所需营养，补益气血；当归味辛甘，性温，具有补血活血、润肠的功效；醪糟有一定健脾和胃的作用。全方合用，共同发挥补气养血、润肠的功效。适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力者，以及妇女月经不调、痛经、老人及产后便秘者。
来源
《家庭药膳手册》
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系！微信号：laoshenyi123 点此扫码
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