黄芪猴头汤的做法_配方_功效和作用,这是一道非常美味且具有一定功效药膳食疗法,详细的做法和具体配方及功效,在下面的内容中有着详细的介绍,期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。

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黄芪猴头汤,中医药膳名。出自《中国药膳学》,为补气类药膳配方。具有益气健脾、补益虚损的功效。适用于脾胃虚弱导致的食少乏力、气虚自汗、易患感冒者,以及气血两虚导致的眩晕心悸、健忘、面色无华者。

配方

猴头菌150g,黄芪30g,嫩母鸡250g,生姜15g,葱白20g,食盐5g,胡椒面3g,黄酒10ml,小白菜心100g,清汤750ml。

适宜人群

本品适用于脾胃虚弱导致的食少乏力、气虚自汗、易患感冒者,以及气血两虚导致的眩晕心悸、健忘、面色无华者。

食用方法

佐餐食用。

相关配伍

方中黄芪性味甘微温,能够补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌,是最常用的补气药之一;猴头菌有很高的营养价值,其入口清香,风味独特,被誉为“山珍之珍”,味甘性平,具有利五脏、助消化、补虚损的功效;鸡肉能够温中益气、填精补髓,为滋补强壮的常用食物;小白菜能够通利胃肠。全方合用,具有益气健脾、补益虚损的功效。适用于脾胃虚弱导致的食少乏力、气虚自汗、易患感冒者,以及气血两虚导致的眩晕心悸、健忘、面色无华者。

来源

《中国药膳学》

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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