三耳汤的做法_配方_功效和作用，这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法，详细的做法和具体配方及功效，在下面的内容中有着详细的介绍，期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
三耳汤，中医药膳名。出自《药膳宝典》，为滋阴类药膳配方。具有滋阴补虚的功效。适用于阴虚火旺、大便干燥、身体虚弱者。
配方
俞耳、黄耳、香菇、高汤适量，料酒少许，精盐3g，味精3克，糖2g。
适宜人群
适用于阴虚火旺、大便干燥、身体虚弱者。
食用方法
佐餐食。
相关配伍
方中俞耳即榆耳，一般指榆树上生长的食用真菌，具有清热解毒、止血利尿的作用；黄耳具有清热解毒、凉血明目的作用；香菇含有肽类物质、多糖类、氨基酸等营养物质，能够增强免疫力。全方合用，共同发挥滋阴补虚的功效，适用于阴虚火旺、大便干燥、身体虚弱者。
来源
《药膳宝典》
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系！微信号：laoshenyi123 点此扫码
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