大马哈鱼的功效_大马哈鱼的用量和禁忌_大马哈鱼的性味归经

摘录:《中华本草》

别名:大马哈、大发哈、果冬、秋鲑

英文名:salmon

药材基源:药材基源：为鲑科动物大麻哈鱼的全体。

化学成分:每500g肉中含蛋白质38.0g、脂肪32.2g、灰分2.6g（钙、磷、铁）、维生素B1 0.05mg、维生素B2 0.18mg、烟酸 7.4mg。

汉语拼音:Dà Mǎ Hā Yú

原形态:大麻哈鱼，体稍侧扁，一般长约60cm。头大，吻长，突出，微弯，尤其雄鱼在生殖期吻弯曲如钩状，使上下颌不相吻合。眼距吻端比距鳃孔为近。口大，牙扁而尖锐，顶端向内微弯，上下颌各具1列大牙。鳃孔大，鳃耙19-25。体被细小圆鳞。侧线明显。侧线鳞132-148（19-26/18-24）。背缘自头后渐次降起直至背鳍基部。背鳍3-4，9-11，起点距吻端与距尾鳍基约相等。脂鳍小，和臀鳍相结，臀鳍2-4，12-15。胸鳍1，41-16，较小，位低，腹鳍1-2，8-11。尾鳍叉形。头背和体背青黑色，腹部银白色，成鱼体侧有10-12条橙赤色的横斑。臀鳍、腹鳍灰白色。

资源分布:生态环境：为生殖洄游性鱼类，原栖息于太平洋中。每年秋季（秋鲑）由鄂霍次克经库页岛成群进入黑龙江、乌苏里江等河流。

性味:味甘；性微温

用法用量:内服：煮食，100-200g；或焙干研末。

功效与作用:补虚；健胃；利水。主虚劳赢瘦；消化不良；水肿

各家论述:《中国药物动物志》，有滋补、健胃的功能。主治消化不良、胸腹胀满等。

出处:始载于《中国药用动物志》。

摘录:《全国中草药汇编》

别名:大马哈、大麻哈鱼

药材基源:鲱形目鲑科大马哈鱼Oncorhynchus Keta （Walb.），以全鱼入药。

汉语拼音:Dà Mǎ Hā Yú

资源分布:黑龙江。

功效与作用:滋养，行水，健胃。主治消瘦，水肿，消化不良、膨闷胀饱等症。

附方:治水肿：大马哈鱼和豆腐一起炖熟，不加食盐，连续服用。