中药材 猪肝
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摘录出处①：
摘录出处②：
摘录:《辞典》
药材基源:为猪科动物猪的肝。
原形态:动物形态详猪肉条。
性味:甘苦，温。
①《千金・食治》；苦，平，无毒。
②《本草图经》：温。
③《随息居饮食谱》：甘苦，温。
用法用量:内服：煮食、煎汤或入丸、散。
功效与作用:补肝，养血，明目。治血虚萎黄，夜盲，目赤，浮肿，脚气。
①《千金・食治》：主明目。
②《本草拾遗》：主脚气。空心，切作生，以姜醋进之，当微泄。若先痢，即勿服。
③《食医心镜》：治水气胀满、浮肿。
④《本经逢原》：治脱肛。
⑤《本草再新》：治肝风。
归经:《纲目》：入肝。
出处:《千金・食治》
附方:①治急劳瘦瘁，日晚即寒热，惊悸不宁，常若烦渴：猪肝二具（细切如柳叶），甘草十五两（生捣末）。上二味，于铛中布猪肝一重，即掺甘草末一重，以尽为度，取童子小便五升，文武火煮小便尽，即细研为丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心米饮下，渐加至三十丸。（《圣济总录》猪肝丸）
②治肝脏虚弱，远视无力：猪肝一具（细切，去筋膜），葱白一握（去须，切），鸡子三枚。上以豉汁中煮作羹，临熟，打破鸡子，投在内食之。（《圣惠方》猪肝羹）
③治遇夜目不能视：雄猪肝一叶（竹刀披开），蚌粉（如无，以夜明砂代）三钱（为末）。蚌粉纳肝中，麻线扎，米泔煮七分熟，又别蘸蚌粉细嚼，以汁送下。（《仁斋直指方》雀盲散）
④治水肿溲涩：猪肝尖三块，绿豆四撮，陈仓米一合，同水煮粥食。（《纲目》）
⑤治下痢肠滑，饮食及服药俱完出：猪肝一斤（熬令干），黄连、乌梅肉、阿胶各二两，胡粉七棋子。上五味末之，蜜丸如梧子，酒服二十丸.日三，亦可散服方寸匕。（《千金方》猪肝丸）
摘录出处③：
摘录:《中药大辞典》
药材基源:为猪科动物猪的肝。
汉语拼音:Zhū Gān
原形态:动物形态详"猪肉"条。
性味:甘苦，温。
用法用量:内服：煮食、煎汤或入丸、散。
功效与作用:补肝，养血，明目。治血虚萎黄，夜盲，目赤，浮肿，脚气。
归经:《纲目》："入肝。"
出处:《千金·食治》
附方:①治急劳瘦瘁，日晚即寒热，惊悸不宁，常若烦渴：獖猪肝二具（细切如柳叶），甘草十五两（生捣末）。上二味，于铛中布猪肝一重，即掺甘草末一重，以尽为度，取童子小便五升，文武火煮小便尽，即细研为丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心米饮下，渐加至三十丸。（《圣济总录》猪肝丸）
摘录出处④：
摘录:《中华本草》
英文名:Pork Liver
拉丁植物动物矿物名:Sus scrofa domestica Brisson
药材基源:为猪科动物猪的肝脏。
采收和储藏:宰杀后，剖腹取肝，鲜用或冷藏。
汉语拼音:Zhū Gān
原形态:猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异基本特微是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。
生态环境:杂食性家养物畜，繁殖力强，孕期约4个月。
资源分布:全国各地均有饲养。
性味:味甘；苦；性温
用法用量:内服：煮食或煎汤，60-150g；或入丸、散。外用：适量，敷贴。
功效与作用:养肝明目；补气健脾。主肝虚目昏；夜盲；疳眼；脾胃虚弱；小儿疳积；脚气浮肿；水肿；久痢脱肛；带下；
各家论述:1.《千金・食治》：主明目。
2.《本草拾遗》：主脚气。空心，切作生，以姜醋进之，当微泄，若先痢，即勿眼。
3.《食医心镜》：治水气胀满、浮肿。
4.《本经逢原》：治脱肛。
5.《本草再新》：治肝风。
归经:脾；胃；肝经
出处:出自《千金・食治》
附方:①治急劳瘦瘁，日晚即寒热，惊悸不宁，常若烦渴：猪肝二具(细切如柳叶)，甘草十五两(生捣末)。上二味，于铛中布猪肝一重，即掺甘草末一重，以尽力度，取童子小便五升，文武火煮小便尽，即细研为九，如梧桐子大。每服二十丸，空心米饮下，渐加至三十丸。(《圣济总录》猪肝丸〕②治肝脏虚弱，远视无力：猪肝一具(细切；去筋膜)，葱白一握(去须，切)，鸡子三枚。上以肢汁中煮作羹，临熟，打破鸡子，投在内食之。(《圣惠方》猪肝羹)③治遇夜目不能视：雄猪肝一叶(竹刀披开)，蚌粉(如无，以夜明砂代)三钱(为末)。蚌粉纳肝中，麻线扎，米
编者后记：
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