薤白的功效_薤白的用量和禁忌_薤白的性味归经

摘录:《中华本草》

别名:薤根、子、野蒜、小独蒜、薤白头

英文名:Longstamen Onion Bulb

拉丁植物动物矿物名:1.Allium macrostemon Bunge[A.macrostemon Bunge var.uratense(Fracch.)Airy-Shaw]2.Allium chinense G.Don[A.baker Regel]3.Allium meriniflorum(Herb.) Baker[Caloscordum meriniflorum Herb.]4.Allium caeruleum Pall[A.azureum Ledeb.,A.viviparum Kar.etKir.]

药材基源:为百合植物小根蒜、子、长梗薤白或天蓝小根蒜等的鳞茎。

采收和储藏:栽后第2年5-6月采收，将鳞茎挖起，除去叶苗和须根，洗去泥土，鲜和或略蒸一下，晒干或炕干。

化学成分:1.小根蒜 鳞茎含薤白甙（macrostemonoside）A、D、E、F，异菝葜皂甙元-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基（1→2）-β-D-吡喃乳糖甙（smilagenin-3-O-β-D-glucopyranosyl(1→2)-β-D-galactopyranoside），胡萝卜甙（daucoaterol），腺甙（adenoaine），β-谷甾醇（β-sitosterol），21-甲基二十三（烷）酸（21-methyl tricosanoic acid），琥珀酸（succinic acid），前列腺素（prostaglandin）A1及B1。又含具特异臭气的挥发油，内有19种含硫化合物，主要有二甲基三硫化物（dimethyl trisulfide），甲基丙基三硫化物（methylpropyl trisulfide），甲基丙基二硫化物（methylpropyl disulfide），丙基异丙基二硫化物（propylisopropyl disulfide），甲基烯丙基三硫化物（methylallyl trisulfide）以及二甲基二硫化物（dimethyl disulfide），烯丙基异丙基硫醚

汉语拼音:Xiè Bái

原形态:1.小根蒜，多年生草本，高30-60cm。鳞茎近球形，直径0.7-1.5cm，旁侧常有1-3个小鳞茎附着，外有白色膜质鳞被，后变黑色。叶互生；叶苍绿色，半圆柱状狭线形，中空，长20-40cm，宽2-4mm，先端渐尖，基部鞘状抱茎。花茎单一，直立，高30-70cm，伞形花序顶生，球状，下有膜质苞片，卵形，先端长尖；花梗长1-2cm，有的花序只有很少的小花，而间以许多的肉质小珠芽，甚而全变不小株芽；花被片6，粉红色或玫瑰色；雄蕊6，比药被长，花丝细长，下部略扩大；子房上位，球形。蒴果倒卵形，先端凹入。花期5-6月，果期8-9月。
2.头，与上种相似。主要区别为：鳞茎数枚聚生，狭卵状，直径1-1.5cm；鳞茎外皮白色或带红色，膜质，不破裂。叶基生，2-5枚；具3-5棱的圆柱状，中空，近与花葶长。花葶侧年，圆柱状，高20-40cm，总苞膜质，2裂宿存，伞形花序半球形，松散，花梗为花被的2-4倍长，具苞片；花淡紫色至蓝紫色，花被片6，长4-6mm，宽椭圆形至近圆形，钝头；花丝为花被片的2倍长，仅基生部合生并与花被贴生，内轮的基部扩大，两侧各具1齿，外轮的无齿；子房宽倒卵形，基部具3个有盖的凹穴；花柱伸出花被。花、果期10-11月。
3.长梗薤白，植株无葱蒜味。鳞茎单生，卵球状或近球状，直径1-2cm；鳞茎外皮灰黑色，膜质，不破裂，内皮白色。叶圆柱状或近半圆状，中空，具纵棱，沿纵棱具细糙齿，等长于或长于花葶，宽1-3mm。伞形花序疏散；小花梗不等长，长7-11cm，基部具小苞片；花红色至紫红色；花被片基部彼此靠合成管状，花被片长7-10mm，子房每室具6胚珠。花果期7-9月。
4.天蓝小根蒜，鳞茎近球形，直径1-2cm，基部常具外皮暗紫色的小鳞茎。鳞茎外皮暗灰色，纸质，不破裂，内皮白色，膜质。叶3-5枚，条形，背面具1条纵棱，有时为三棱状条形，干时常扭卷，比花葶短，宽2-5mm，到花期逐渐枯死；叶片和叶鞘光滑或沿纵脉具细糙齿。花葶高25-85cm；伞形花序球状或半球状，具多而密集的花，有时具珠芽；小花梗近等长，比花被片长2-6倍；花天蓝色，干后常变蓝紫色。花、果期6-8月。

生态环境:1.生于海拔1500m以下的山坡、丘陵、山谷或草地。
3.生于海拔2000m以下的山坡、草地或海边沙地。
4.生于海拔1100-2300m的较干旱山坡或草地上。

资源分布:1.分布于除新疆、青海以外的全国各地。
2.我国长江流域和南部各首区广泛栽培，鳞茎多供食用，也有野生者。
3.分布于东北及河北。
4.分布于新疆天山以北地区。

性状鉴别:性状鉴别 ⑴小根蒜 鳞茎吐不规则卵圆形，长0.5-2.0cm，直径0.7-1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有缘沟及皱纹或有类白色膜质鳞片包被，顶端有残存茎基事茎痕，基部有突起的鳞茎盘。质坚硬，角质样，不易破碎，断面黄白色。微有蒜气，味微辣。
⑵头 鳞长卵形，直径1-1.5cm。⑶长梗薤白 鳞茎卵球形，直径1-2cm。
⑷天蓝小根蒜 鳞茎近球形，直径1-2cm。
以个大、饱满、质坚、黄白色、半透明者为佳。
显微鉴别 粉末特征：小根蒜①鳞叶表皮细胞类长方形，长

性味:味辛；苦；性温

用法用量:内服：煎汤，5-10g，鲜品30-60g；或入丸、散，亦可煮粥食。外用：适量，捣敷；或捣汁涂。

功效与作用:理气宽胸；通阳散结。主胸痹心痛彻背；胸脘痞闷；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢后重；白带；疮疖痈肿

各家论述:1.《本草图经》：凡用葱、薤，皆去青留白，云白冷而青热也，故断赤下方取薤白同黄柏煮服之，言其性冷而解毒也。
2.《本草衍义》：《千金》治肺气喘急用薤白，亦取其滑泄也。
3.《汤液本草》：下重者，气滞也，四逆散加此（薤白），以泄气滞。
4.《本经逢原》：薤白，《本经》治金疮疮败，亦取辛以泄气，温以长肉也。
5.《长沙解药》：肺病则逆，浊气不降，故胸膈痹塞；肠病则陷，清气不升，故肛门重坠。薤白，辛温通畅，善散壅滞，故痹者下达而变冲和，重者上达而化轻清。其诸主治：断泄痢，除带下，

用药禁忌:气虚者慎用。
1.《食疗本草》：发热病人不宜多食。
2.《本草汇言》：阴虚发热病不宜食。
3.《本草从新》：滑利之品，无滞勿用。
4.《随新居饮食谱》：多食发热，忌与韭同。

归经:肺；心；胃；大肠经

出处:出自《本草图经》。
1.《唐本草》：谨按，薤及韭类，叶不似葱。薤有赤白两种。
2.《蜀本草》：《图经》云，薤白，形似韭而无实。山薤一名，茎叶相似，体性亦同，叶皆冬枯，春秋分莳。
3.《纲目》：薤，八月栽根，正月分莳，宜肥壤。数枝一本，则茂而根大。叶状似韭，韭叶中实而扁，有剑脊；薤叶中空，似细葱叶而有棱，气亦如葱。二月开细花，紫白色，根如小蒜，一本数颗，相依而生。五月叶青则掘之，否

附方:①治胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：栝楼实一枚(捣)，薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮，取二升。分温再服。(栝楼薤白白酒汤)②治胸痹，不得卧，心痛彻背者：栝楼实一枚(捣)，薤白三两，半夏半升，白酒一斗。上四味，同煮，取四升。温服一升，日三服。(栝楼薤白半夏汤)③治胸痹，心中痞气，气结在胸，胸满，胁下逆抢心：枳实四枚，厚朴四两，薤白半斤，桂枝一两，栝楼实一枚(捣)。上五味，以水五升，先煮枳实、厚朴取二升，去滓，纳诸药，煮数沸。分温三服。(枳实薤白桂枝汤。①方以下出《金匮要略》)④

性状:性状鉴别 ⑴小根蒜 鳞茎吐不规则卵圆形，长0.5-2.0cm，直径0.7-1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有缘沟及皱纹或有类白色膜质鳞片包被，顶端有残存茎基事茎痕，基部有突起的鳞茎盘。质坚硬，角质样，不易破碎，断面黄白色。微有蒜气，味微辣。

炮制:薤白：拣去杂质，簸筛去须毛。炒薤白：将净薤白入锅内，文火炒至外表呈现焦斑为度，取出放凉。

注意:气虚者慎用。

摘录:《辞典》

别名:薤根（《肘后方》），头（《陆川本草》），大头菜子（《新疆药材》），野蒜、小独蒜（《中药形性经验鉴别法》），小蒜、宅蒜（《河北药材》），薤白头（《药材学》）。

药材基源:为百合科植物小根蒜或薤的鳞茎。北方多在春季，南方多在夏秋间采收。连根挖起，除去茎叶及须根，洗净，用沸水煮透，晒干或烘干。本品须置干燥处，防潮防蛀。

原形态:①小根蒜，又名：菜芝（《别录》），荞子（《本草图经》），子（《纲目》），祥谷菜（《铁岭县志》），小根菜。
多年生草本，高达70厘米。鳞茎近球形，外被白色膜质鳞皮。叶基生；叶片线形，长20～40厘米，宽3～4毫米，先端渐尖，基部鞘状，抱茎。花茎由叶丛中抽出，单一，直立，平滑无毛；伞形花序密而多花，近球形，顶生；花梗细，长约2厘米；花被6，长圆状披针形，淡紫粉红色或淡紫色；雄蕊6，长于花被，花丝细长；雌蕊1，子房上位，3室，有2棱，花柱线形，细长。果为蒴果。花期6～8月。果期7～9月。
生于耕地杂草中及山地较干燥处。分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、湖北、贵州、云南、甘肃、江苏等地。
②薤（《本经》）
与上种近似。鳞茎长椭圆形，长3～4厘米。叶片2～4片，半圆柱状线形，中空。伞形花序疏松；花被片圆形或长圆形。
生于山地阴湿处。全国大部分地区有分布。
以上植物的叶（薤叶）亦供药用，另详专条。

资源分布:主产东北、河北、江苏、湖北等地。

性状鉴别:干燥鳞茎，呈不规则的卵圆形。大小不一，长1～1.5厘米，直径0.8～1.8厘米，上部有茎痕；表面黄白色或淡黄棕色，半透明，有纵沟与皱纹，或有数层膜质鳞片包被，揉之易脱。质坚硬，角质，不易破碎，断面黄白色。有蒜臭，味微辣。以个大、质坚、饱满、黄白色、半透明、不带花茎者为佳。

性味:辛苦，温。
①《木经》：味辛，温。
②《别录》：苦，温，无毒。
③《千金・食治》：味苦辛，温，滑，无毒。
④《医林纂要》：甘酸辛，温。

用法用量:内服：煎汤，1.5～3钱（鲜者1～2两）；或入丸、散。外用：捣敷或捣汁涂。

功效与作用:理气，宽胸，通阳，散结。治胸痹心痛彻背，脘痞不舒，干呕，泻痢后重，疮疖。
①《本经》：主金疮疮败。
②《别录》：归于骨。除寒热，去水气，温中散结。诸疮中风寒水肿，以涂之。
③《千金・食治》：能生肌肉，利产妇。骨鲠在咽不下者，食之则去。
④唐本草》：白者补而美，赤者主金疮及凤。
⑤《食疗本草》：治妇人赤白带下。
⑥《本草拾遗》：调中，主久利不瘥，大腹内常恶者，但多煮食之。
⑦《本草图经》：补虚，解毒。主脚气；煮与蓐妇饮之，易产。
⑧《本草衍义》：与蜜同捣，涂汤火伤。
⑨《用药心法》：治泄痢下重，下焦气滞。
⑩《纲目》：治少阴病厥逆泄痢，及胸痹刺痛，下气散血，安胎。温补助阳道。
⑾《本草备要》：利窍。治肺气喘急。
⑿《本经逢原》：捣汁生饮，能吐胃中痰食虫积。
⒀《岭南采药录》：和生盐捣烂敷疮；被铁针伤，留铁锈于肌肉，敷之可以吸出。能发散解表，健胃，开膈。
⒁《南京民间药草》：打烂外敷，治各种疮疖。另外取野菊花煎水内服。

各家论述:①《本草图经》：凡用葱、薤，皆去青留白，云白冷而青热也，故断赤下方取薤白同黄柏煮服之，言其性冷而解毒也。
②《木草衍义》：《千金》治肺气喘急用薤白，亦取其滑泄也。
③《汤液本草》：下重者，气滞也，四逆散加此（薤白），以泄气滞。
④《本经逢原》：薤白，《本经》治金疮疮败，亦取辛以泄气，温以长肉也。
⑤《长沙药解》：肺病则逆，浊气不降，故胸膈痹塞；肠病则陷，清气不升，故肛门重坠。薤白，辛温通畅，善散壅滞，故痹者下达而变冲和，重者上达而化轻清。其诸主治：断泄痢，除带下，安眙妊，散疮疡，疗金疮，下骨鲠，止气痛，消咽肿，缘其条达凝郁故也。
⑥《本草求真》：薤，味辛则散，散则能使在上寒滞立消；味苦则降，降则能使在下寒滞立下；气温则散，散则能使在中寒滞立除；体滑则通，通则能使久痼寒滞立解。是以下痢可除，瘀血可散，喘急可止，水肿可敷，胸痹刺痛可愈，胎产可治，汤火及中恶卒死可救，实通气、滑窍、助阳佳品也。功用有类于韭，但韭则入血行气及补肾阳，此则专通寒滞及兼滑窍之为异耳。

用药禁忌:气虚者慎服。
①《食疗本草》：发热病人不宜多食。
②《本草汇言》：阴虚发热病不宜食。
③《本草从新》：滑利之品，无滞勿用。
④《随息居饮食谱》：多食发热，忌与韭同。

归经:①《汤液本草》：入手阳明经。
②《本草经解》：入足厥阴肝经、手太阴肺经、手少阴心经。

出处:《本草图经》

附方:①治胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：栝楼实一枚（捣），薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮，取二升。分温再服。（栝楼薤白白酒汤）
②治胸痹，不得卧，心痛彻背者：栝楼实，一枚（捣），薤白三两，半夏半升，白酒一斗。上四味，同煮，取四升。温服一升，日三服。（栝楼薤白半夏汤）
③治胸痹，心中痞气，气结在胸，胸满，胁下逆抢心：枳实四枚，厚朴四两，薤白半斤，桂枝一两，栝楼实一枚（捣）。上五味，以水五升，先煮枳实、厚朴取二升，去滓，纳诸药，煮数沸，分温三服。（枳实薤白桂枝汤。①方以下出《金匮要略》）
④治赤痢：薤、黄柏。煮服之。（《本草拾遗》）
⑤治赤白痢下：薤白一握。切，煮作粥食之。（《食医心镜》）
⑥治奔豚气痛：薤白捣汁饮之。（《肘后方》）
⑦治霍乱干呕不息：薤一虎口。以水三升煮，取半，顿服，不过三作。（《独行方》）
⑧治灸疮肿痛：薤白（切）一升，猪脂一升（细切）。以苦酒浸经宿，微火煎三上三下，去滓，敷上。（《梅师集验方》）
⑨治手足疮：生薤一把。以热醋投入，封疮上。（《千金方》）
⑩治咽喉肿痛：薤根，醋捣，敷肿处，冷即易之。（《圣惠方》）
⑾治鼻渊：薤白三钱，木瓜花三饯，猪鼻管四两。水煎服。（《陆川本草》）
⑿治食诸鱼骨鲠：小嚼薤白令柔，以绳系中，持绳端，吞薤到鲠处，引之。（《补缺肘后方》）
⒀治妊娠胎动，腹内冷痛；薤白一升，当归四两。水五升，煮二升，分二服。（《古今录验方》）
⒁治赤白痢疾：薤头60克，糯米60克，煮稀饭食。
⒂治小儿疳痢（包括慢性肠炎）：鲜薤头洗净，捣烂如泥，用米粉和蜜糖适量拌和做饼，烤熟食之。
⒃治胸痹心痛：薤白10克，瓜蒌仁10克，半夏5克，水煎去渣，黄酒冲服，一日两次。
⒄薤白粥，薤白10-15克（鲜者30-45克），与粳米100克共煮粥。煮熟后油盐调味食用。有宽胸行气止痛作用，适用于冠心病之胸闷不舒或心绞痛，老年人慢性肠炎、菌痢。

摘录:《中国药典》

别名:野薤、野葱、薤白头、野白头

英文名:BULBUS ALLII MACROSTEMONIS

药材基源:本品为百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge.或薤Allium chinensis G. Don的干燥鳞茎。夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。

汉语拼音:Xiè Bái

性状鉴别:小根蒜：呈不规则卵圆形，高0.5～1.5cm，直径0.5～1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，底部有突起的鳞茎盘。质硬，角质样。有蒜臭，味微辣。
薤：呈略扁的长卵形，高1～3cm，直径0.3～1.2cm。表面淡黄棕色或棕褐色，具浅纵皱纹。质较软，断面可见鳞叶2～3层，嚼之粘牙。

性味:辛、苦，温。

用法用量:5～9g。

功效与作用:通阳散结，行气导滞。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重。

归经:归肺、胃、大肠经。

性状:小根蒜：呈不规则卵圆形，高0.5～1.5cm，直径0.5～1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，底部有突起的鳞茎盘。质硬，角质样。有蒜臭，味微辣。

摘录:《中药大辞典》

别名:薤根（《肘后方》），藠头（《陆川本草》），大头菜子（《新疆药材》），野蒜、小独蒜（《中药形性经验鉴别法》），小蒜、宅蒜（《河北药材》），薤白头（《药材学》）。

药材基源:为百合科植物小根蒜或薤的鳞茎。北方多在春季，南方多在夏秋间采收。连根挖起，除去茎叶及须根，洗净，用沸水煮透，晒干或烘干。本品须置干燥处，防潮防蛀。

汉语拼音:Xiè Bái

原形态:①小根蒜，又名：菜芝（《别录》），荞子（《本草图经》），藠子（《纲目》），祥谷菜（《铁岭县志》），小根菜。

资源分布:主产东北、河北、江苏、湖北等地。

性味:辛苦，温。

用法用量:内服：煎汤，1.5～3钱（鲜者1～2两）；或入丸、散。外用：捣敷或捣汁涂。

功效与作用:理气，宽胸，通阳，散结。治胸痹心痛彻背，脘痞不舒，干呕，泻痢后重，疮疖。

各家论述:①《本草图经》："凡用葱、薤，皆去青留白，云白冷而青热也，故断赤下方取薤白同黄柏煮服之，言其性冷而解毒也。"

归经:①《汤液本草》："入手阳明经。"

出处:《本草图经》

附方:①治胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：栝楼实一枚（捣），薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮，取二升。分温再服。（栝楼薤白白酒汤）

性状:干燥鳞茎，呈不规则的卵圆形。大小不一，长1～1.5厘米，直径0.8～1.8厘米，上部有茎痕；表面黄白色或淡黄棕色，半透明，有纵沟与皱纹，或有数层膜质鳞片包被，揉之易脱。质坚硬，角质，不易破碎，断面黄白色。有蒜臭，味微辣。以个大、质坚、饱满、黄白色、半透明、不带花茎者为佳。

炮制:薤白：拣去杂质，簸筛去须毛，炒薤白：将净薤白入锅内，文火炒至外表面呈现焦斑为度，取出放凉。

注意:气虚者慎服。