荞麦的功效_荞麦的用量和禁忌_荞麦的性味归经

摘录:《中华本草》

别名:花麦；乌麦；（艹收）麦、花荞、甜荞、荞子、三角麦

拉丁植物动物矿物名:Fagopyrum esculentum Moench[F.sagit-tatum Gilib.;Polygonum fagopyrum L.」

药材基源:为蓼科植物荞麦的种子。

采收和储藏:霜降前后种子成熟收割，打下种子，除去杂质，晒干。

化学成分:瘦果中含水杨酸（salicylic acid）， 4-羟基苯甲胺（4－hydroxybenzylamine），N-亚水杨基水杨胺（N－salicylidenesalicylamine)[1]。种子含槲皮素（quercetin），槲皮甙（quercitroside），金丝桃甙（hyperoside），芸香甙（rutin）[2]。邻-和对-β-D-葡萄糖氧基苄基胺（O and P-β-D-glucopyranosyloxy benayl amine），油酸（oleic acid），亚麻酸（linoleic acid），及类胡萝卜素（carotenoid）和叶绿素（chlorophyll）[3]。另外还含三种胰蛋白酶抑制剂TI1、TI2和TI4[4].

汉语拼音:Qiáo Mài

原形态:一年生草本，高40-100cm。茎直立，多分枝，光滑，淡绿色或红褐色，有时生稀疏的乳头状突起。叶互生，下部叶有长柄，上部叶近无柄；托叶鞘短筒状，顶端斜而平截，早落；叶片三角形或卵状三角形，先端渐尖，基部心形或戟形，全缘，两面无毛仅沿叶脉有毛。花序总状或圆锥状，顶生或腋生；花梗长；花淡红色或白色，密集；花被5深裂，裂片长圆形；雄蕊8，短子花被；花柱3，柱头头状。瘦果卵形，有三锐棱，长大于宽，顶端渐尖，黄褐色，光滑。花、果期7-10月。

资源分布:全国各地均有栽培。原产中亚。

性味:甘；微酸；性寒

用法用量:内服：入丸、散，或制面食服。外用：适量，研未掺或调敷。

功效与作用:健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤

各家论述:1.《纲目》：荞麦，最降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊、带。泄痢腹痛上气之疾。气盛有湿热者宜之。若脾胃虚寒人食之，则大脱元气而落须眉，非所宜矣。孟诜云益气力者，殆未然也。按杨起《简便方》云，肚腹微微作痛，出即泻，泻亦不多，日夜数行者，用荞麦面一味作饭，连食三四次即愈。予壮年患此两月，瘦怯尤甚，用消食化气药，俱不效，一僧授此而愈，转用皆效，此可征其炼积滞之功矣。《普济》治小儿天吊及历节风方中，亦用之。
2.《本草求真》：荞麦，味甘性寒，能降气宽肠，消积去秽，凡白带、白浊、泄痢、痘疮溃烂、汤火灼

用药禁忌:1.《千金・食治》：荞麦食之难消，动大热风。
2.《本草图经》：荞麦不宜多食，亦能动风气，令人昏眩。
3.《品汇精要》：不可与平胃散及矾同食。
4.《医林纂要》：荞，春后食之动寒气，发痼疾。
5.《得配本草》：脾胃虚寒者禁用。

归经:脾；胃；大肠经

出处:出自《千金・食治》。
1. 汪颖《食物本草》：《本草》言荞麦能炼五脏滓秽，俗言一年沉积在肠胃者，食之亦消去也。
2.《纲目》：荞麦，南北皆有。立秋前后下种，八、九月收刈，性最畏霜，苗高一、二尺，赤茎绿叶，如乌柏树叶，开小白花，繁密粲粲然，结实累累如羊蹄，实有三棱，老则乌黑色。
3.《植物名实图考》：荞麦，《嘉佑本草》始着录，字或作荞。然荞为荆葵，非此麦也。一名乌麦，北地夏旱则种之

注意:1.《千金·食治》：荞麦食之难消，动大热风。

摘录:《辞典》

别名:乌麦、J麦（《日用本草》），花荞、甜养（《纲目》），荞子（《草木便方》）。

药材基源:为蓼科植物荞麦的种子。霜降前后种子成热时收割，打下种子，晒干。

原形态:荞麦，又名:净肠草（《植物名实图考》），鹿蹄草、流注草。
一年生草本。茎直立，分枝，光滑，红色，稀具乳头状突起，高40～110厘米。叶互生.心状三角形成三角状箭形，有的近五角形，长2.5～5厘米，宽2～4厘米，先端渐尖，下部裂片圆形或渐尖，基部近心形或戟形，叶脉被乳头状突起；下部叶有长柄，上部叶无柄；托鞘膜质，短筒状，早落；总状伞房花序腋生和顶生，短而密集成簇；花梗长；花白色或淡粉红色，具细长的小花梗，基部有小苞片；花被深5裂，裂片卵形或椭圆形；雄蕊8；花柱3，柱头头状，子房1室，具3棱。瘦果三角状卵形或三角形，先端渐尖，具3棱，棕褐色，光滑。花果期7～8月。

资源分布:全国各地都有分布和栽培。本植物的茎叶（养麦秸），亦供药用，另详专条。

性味:甘，凉。
①《千金・食治》；味酸，微寒，无毒。
②《嘉v本草》:味甘，平寒，无毒。
③《随息居饮食谱》:甘，温。

用法用量:内服:入丸、散。外用:研末掺或调敷。

功效与作用:开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻，噤口痢疾，赤游丹毒，痈疽发背，瘰疬，汤火灼伤。
①孟诜:实肠胃，益气力，续精神，能炼五脏滓秽。
②《纲目》:降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积泄泻。
③《本草备要》:解酒积。
④《安徽药材》:治淋病。
⑤《中国药植图鉴》:可收敛冷汗。

各家论述:①《纲目》:荞麦，最降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊、带、泄痢腹痛上气之疾。气盛有湿热者宜之。若脾胃虚寒人食之，则大脱元气而落须眉，非所宜矣。孟诜云益气力者，殆未然也。按杨起《简便方》云，肚腹微微作痛，出即泻，泻亦不多，日夜数行者，用荞麦面一味作饭。连食三四次即愈。予壮年患此两月。瘦怯尤甚，用消食化气药，俱不效，一僧授此而愈，转用皆效，此可征其炼积滞之功矣。《普济》治小儿天吊及历节风方中，亦用之。
②《本草求真》:荞麦，味甘性寒，能降气宽肠，消积去秽，凡白带、白浊、泄痢、痘疮溃烂、汤火灼伤、气盛湿热等症，是其所宜。且炒焦热水冲服，以治绞肠痧腹痛；醋调涂之，以治小儿丹毒赤肿亦妙；盖以味甘入肠，性寒泻热，气动而降，能使五脏滓滞，皆炼而去也。若使脾胃虚弱，不堪服食，食则令人头晕。
③《随息居饮食谱》:J麦，罗面煮食，开胃宽肠，益气力，御风寒，炼滓秽，磨积滞，与芦菔同食良。以性有微毒而发痼疾，芦菔能制之也。

用药禁忌:①《千金・食治》:荞麦食之难消，动大热风。
②《本草图经》:荞麦不宜多食，亦能动风气，令人昏眩。
③《品汇摘要》:不可与平胃散及矾同食。
④《医林纂要》:荞，春后食之动寒气，发痼疾。
⑤《得配本草》:脾胃虚寒者禁用。

归经:入脾、胃、大肠经。
①《得配本草》:入足大阴、阳明经。
②《本草求真》:入肠、胃。
③《本草再新》:入脾、肺二经。

出处:《千金・食治》

附方:①治绞肠痧痛:养麦面一撮。炒黄，水烹服。（《简便单方》）
②治禁口痢疾:荞麦面每服二钱。砂糖水调下。（《坦仙皆效方》）
③治男子白浊，女子赤白带下:J麦炒焦为末，鸡子白和，丸梧子大。每服五十丸，盐汤下，日三服。（《纲目》济生丹）
④治小儿油丹亦肿:荞麦面醋和敷之。（《兵部手集方》）
⑤治痘疹溃烂，脓汁淋漓，疼痛者:荞麦，磨取细面，痘疮破者，以此敷之；溃烂者，以此遍扑之。（《痘疹世医心法》荞麦粉）
⑥治汤火烧:荞麦面炒黄色，以井华水调敷。（《奇效良方》）
⑦治蛇盘瘰疬，围接项上:荞麦（炒，去壳）、海藻、白僵蚕（炒，去丝）等分。为末，白梅浸汤，取肉减半，和丸绿豆大。每服六、七十丸，食后临卧米饮下，日五服。其毒当从大便泄去。若与淡菜连服尤好，淡菜生于海藻上，亦治此也。忌豆腐、鸡、羊、酒、面。（《纲目》）
⑧治脚鸡眼:以荸荠汁同荞麦调敷脚鸡眼。三日，鸡眼疔即拔出。（《本草撮要》）
⑨治疮头黑凹:荞麦面煮食之，即发起。（《仁斋直指方》）
⑩治痈疽发背，一切肿毒:J麦面、硫黄各二两。为末，井华水和作讲晒收。每用一饼，磨水敷之，痛则令不痛，不痛则令痛。（《仁斋直指方》）

摘录:《全国中草药汇编》

别名:花麦、三角麦

药材基源:蓼科荞麦属植物荞麦Fagopyrum esculentum Moench.[F. sagittatum Gilib; Polygonum fagopyrum L.]，以种子、茎、叶入药。秋季采收，晒干。

汉语拼音:Qiáo Mài

性味:甘、平，寒。

功效与作用:茎叶：降压，止血。适用于高血压，毛细血管脆弱性出血，防治中风，视网膜出血，肺出血。
种子：健胃，收敛。用于止虚汗。炒香研末，外用收敛止汗，消炎。

摘录:《中药大辞典》

别名:乌麦、荍麦（《日用本草》），花荞、甜养（《纲目》），荞子（《草木便方》）。

药材基源:为蓼科植物荞麦的种子。霜降前后种子成热时收割，打下种子，晒干。

化学成分:瘦果中含水杨胺，4-羟基苯甲胺，N-水杨叉替水杨胺。

汉语拼音:Qiáo Mài

原形态:荞麦，又名:净肠草（《植物名实图考》），鹿蹄草、流注草。

资源分布:全国各地都有分布和栽培。本植物的茎叶（养麦秸），亦供药用，另详专条。

性味:甘，凉。

用法用量:内服:入丸、散。外用:研末掺或调敷。

功效与作用:开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻，噤口痢疾，赤游丹毒，痈疽发背，瘰疬，汤火灼伤。

各家论述:①《纲目》:"荞麦，最降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊、带、泄痢腹痛上气之疾。气盛有湿热者宜之。若脾胃虚寒人食之，则大脱元气而落须眉，非所宜矣。孟诜云益气力者，殆未然也。按杨起《简便方》云，肚腹微微作痛，出即泻，泻亦不多，日夜数行者，用荞麦面一味作饭。连食三四次即愈。予壮年患此两月。瘦怯尤甚，用消食化气药，俱不效，一僧授此而愈，转用皆效，此可征其炼积滞之功矣。《普济》治小儿天吊及历节风方中，亦用之。"

归经:入脾、胃、大肠经。

出处:《千金·食治》

附方:①治绞肠痧痛:养麦面一撮。炒黄，水烹服。（《简便单方》）

注意:①《千金·食治》:"荞麦食之难消，动大热风。"